今回はアンバサダーホテル内のハイピリオン・ラウンジにて提供されている「東京ディズニーシー25周年“スパークリング・ジュビリー”ケーキセット」をいただいてきました。
2026年4月8日〜2026年5月19日までの提供です。どなたかの参考になれば幸いです。
ディズニーシーの火山に見立てたさっぱり味のムース
東京ディズニーシー25周年“スパークリング・ジュビリー”ケーキセット（3000円）
ディズニーシー25周年にあわせて登場した、プロメテウス火山がジュビリーブルーに染まってしまったかのような、爽やかな見た目のムースタルトです。
公式の説明では『グレープフルーツとライチームース』です。甘いココア味のタルト台にさっぱり目のムースが乗っているケーキと、添えられているハーバーの水面をイメージしたグレープフルーツゼリーが少し苦味のあるさっぱりゼリーでした。1番甘い部分はタルト台です。フルーツはメロン、オレンジ（品種はわからん）、いちごと初夏の爽やかな組み合わせ。ミッキーとミニーはいつも通りの上質なお砂糖菓子にプリントされたものです。タルト台がどっしりしています。
25周年衣装のミッキーとミニー。ディズニーシーの外でもジュビリーブルーを味わうことができます。
タルトの方に寄るとこんな感じ。綺麗な飾り絞りで上から見ても可愛いです。
固めの作られていた波紋のゼリーが本当に美味しかったので、これだけでもたくさん食べたい。美味しいパーツは大体量が少ない。
ゼリー側を削ぐように切った断面がこちら。
真ん中で切るとこんな感じ。中にはアプリコット（？）のコンポートが入っていました。コンポートが入る部分はムース部分が固めなので、切っても全然崩れませんでした。溶ける心配なくゆっくり食べられます。
以上、ディズニーシー25周年ケーキセット（5/19まで提供）のご紹介でした。5/20以降は同じ名前で異なるケーキが提供されるのでご注意ください。
それではここまで読んでくださりありがとうございました。
動画でも紹介しています。
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